In una ciotola mescola gli ingredienti secchi: farina, lievito e zucchero.
unisci poi lo spumante, l'essenza di vaniglia e il burro fuso
mescola velocemente con una frusta a mano e infine aggiungi le gocce di cioccolato.
dividi l'impasto nei pirottini da muffin e cuoci in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti
sforna e lascia raffreddare.
metti sul fuoco la panna con lo zucchero e portala a sfiorare il bollore
aggiungi il cioccolato tritato e mescola con una spatola fino a completo scioglimento.
lascia raffreddare completamente poi monta il composto con le fruste elettriche
trasferisci in una sac à poche con punta a stella e decora i cupcakes
