Costine con salsa alla senape
Chef: La mia famiglia ai fornelli
- 500 g costine
- 1 cucchiaio senape (io al miele)
- 1 cucchiaio ketchup
- 1 cucchiaino paprika piccante
- pepe
- 1 cucchiaino spezie miste per carne
- 1 cucchiaio olio e.v.o.
in una ciotola mescolare tutte le spezie e le salse per creare la marinatura.
massaggia per bene le costine con la marinatura distribuendola in ogni parte in modo omogeneo
copri con pellicola e metti in frigo a riposare minimo 4-5 ore ( io le ho lasciate un giorno intero)
trasferisci le costine in una teglia da forno con la loro marinatura e cuoci in forno già caldo a 180° per 50-60 minuti
sforna e gustale calde con contorni a piacere!
