Sugoli di uva fragola
Porzioni: 3 persone
Cost: basso
Ingredienti
- 500 g uva fragola
- 50 g acqua
- 25 g maizena
- 50 g zucchero semolato
Istruzioni
- Lava accuratamente l'uva fragola e sgranala.
- Raccogli gli acini in una pentola e aggiungi lo zucchero.
- Cuoci a fiamma media per 30 minuti, mescolando spesso, fino a che l'uva diventa morbida.
- Trasferisci l'uva in un passaverdure e posizionalo sopra una terrina.
- Passa il composto fino ad ottenere il succo privo di bucce e semini.
- Trasferisci il succo ottenuto in un pentolino.
- Sciogli la maizena nell'acqua e aggiungila al succo d'uva.
- Cuoci nuovamente fino ad addensamento, ci vorranno circa 10-15 minuti.
- Trasferisci il composto ottenuto nei bicchierini monoporzione e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
- Metti in frigo almeno 30 minuti prima di servirli.