Go Back
Stampa ricetta

Polipetti grigliati

Preparazione20 minuti
Tempo totale20 minuti
Portata: Secondo
Cucina: Italiana
Porzioni: 2 persone
Chef: La mia famiglia ai fornelli
Cost: medio

Equipment

  • Ciotola
  • Griglia

Ingredienti

  • 500g polipetti già puliti
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino paprika
  • 2 cucchiai olio e.v.o.

Istruzioni

  • Passate i polipetti sotto acqua corrente fredda e metteteli in uno scolapasta a sgocciolare.
  • Preparate la marinata. In una ciotola mettete il succo del limone, l'olio, sale e la paprika. Mescolate il tutto e immergete i polipetti. Lasciate marinare per due ore in frigo coperto con pellicola.
  • Trascorso il tempo di marinatura scolate i polipetti e passateli direttamente sulla griglia già rovente. Lasciate cuocere solo pochi minuti per parte e disponeteli su un piatto da portata.
  • A piacere aggiungete un filo d'olio e un po' di insalatina prima di servire.