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Halloween taco’s

Ottobre 23, 2019

Ormai siamo arrivati anche alla fine di ottobre e come ogni anno è un susseguirsi di ricette a tema Halloween un po’ ovunque tra social e blog vari. Io negli ultimi anni ho perso un po’ la vena creativa per questo tema sia a causa del poco tempo che per i vari tentativi di dieta. Siccome Idea Menù oggi vuole proporvi proprio un menù in attesa delle streghe io ho preparato una 5° portata veloce e gustosa che si avvicina un po’ anche alla mia nuova alimentazione. 

Siete pronti per preparare insieme questi Halloween Taco’s?

per 4 taco’s

4 gusci per taco già pronti

8 polpette di pollo

lattughino

1 carota

scamorza

olive verdi


Scaldate i gusci per taco per 15 minuti a 120°C mantenendoli uno dentro l’altro. Nel frattempo cuocete le polpette in una padella  ben calda con un filo di olio. Grattugiate la carota e la scamorza con una grattugia a fori grandi. Tagliate le olive verdi a rondelle e iniziate a comporre i taco. Disponete sulla base un po’ di lattughino e carote grattugiate, aggiungete un pochino di scamorza e infine posizionate due polpette per ogni taco. Aggiungete le olive a rondelle per creare le pupille dei vostri taco mostruosi e servite.


Ecco il resto del menù:

da Sabrina l’antipasto: biscotti salati alla zucca (senza uova e senza burro)

da Carla il primo: cappelli delle streghe su crema di zucca

da Laura il secondo: cosce di pollo alla senape con purè di patate e zucca

da Paola il dolce: la torta di mele infiammata

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