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INVOLTINI CON POMODORI SECCHI E FETTINA INALPI CLASSICA

INVOLTINI CON POMODORI SECCHI E FETTINA INALPI CLASSICA

Buon pomeriggio! Oggi dopo i bagordi delle feste torniamo alla normalità. Lo studio riprende, si è mai interrotto forse durante le vacanze?! Va be, dettagli!! E finalmente rientro in cucina, mi è mancata davvero un bel po’, più di una settimana senza una padella è stato un periodo lunghissimo!
Cucina di casa significa però anche semplicità e quindi ricominciamo questa giornata con una ricetta salvacena, veloce e gustosa, da preparare sul momento.

per 2 persone
6 fettine di tacchino o pollo
6 pomodori secchi
3 fettine Inalpi classiche
1/2 bicchiere di vino bianco
Olio

Battere le fettine di carne. Disporre in ognuna un pomodoro secco e 1/2 fettina Inalpi. Arrotolare e chiudere con 2 stecchini i lati. In una padella scaldare u filo di olio e rosolare gli involtini. Sfumare con il vino bianco e coprire con un coperchio per ultimare la cottura. 
Se volete servirlo con le crocchette di patate come abbiamo fatto noi trovate qui la mia ricetta, oppure curiosate nella sezione contorni per trovare altre idee veloci.