Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

Se mi seguite su Instagram avrete già visto questo piatto qualche settimana fa. Da gennaio infatti ho deciso di riprendere la mia alimentazione controllata, purtroppo non tutto è andato come previsto viste le varie disavventure che ci sono capitate da inizio anno, ma sto cercando…

Carbonara di trota affumicata

Carbonara di trota affumicata

San Valentino è tra pochi giorni e proprio a questa occasione è dedicato il menù di oggi della rubrica Idea Menù.  Voi solitamente festeggiate questa occasione? Preferite casa o ristorante? Se la risposta è casa qui potete trovare 5 idee per comporre un menù da…

Crema di zucca al latte di cocco con castagne e pancetta

Crema di zucca al latte di cocco con castagne e pancetta

Avete scritto i buoni propositi per l’anno nuovo? A me piacerebbe molto tornare nei miei bei vestiti pre gravidanza, viaggiare di più, non lasciare arretrati che si accumulano e perdere un po’ meno spesso la pazienza… Beh su questo ultimo aspetto già aiuterebbe dormire la…

Biscotti ferro di cavallo

Biscotti ferro di cavallo

Siete pronti a riprendere la quotidianità tra scuola e lavoro? Noi a dir la verità siamo ormai da diversi giorni rientrati nel solito tran tran, aspettiamo solo martedì per riprendere l’asilo dopo tutto il mese di dicembre a casa malati. Queste feste sono trascorse molto…

Maionese di avocado

Maionese di avocado

Siamo finalmente a dicembre e in questo mese ho intenzione di proporvi alcune idee per i menù delle feste ma continuare anche a preparare piatti sani da tutti i giorni. Oggi finalmente vi spiego come preparare la maionese di avocado che avete visto spesso nei…

Focaccia di pane raffermo

Focaccia di pane raffermo

Oggi l’appuntamento con Idea Menù è dedicato al riciclo e alle ricette anti spreco, infatti l’abbiamo intitolato “Menù Save the Planet”. Io ho preparato l’antipasto e ho deciso di dare una seconda vita a del pane raffermo che mi era rimasto in dispensa. Questa focaccia…

Halloween taco’s

Halloween taco’s

Ormai siamo arrivati anche alla fine di ottobre e come ogni anno è un susseguirsi di ricette a tema Halloween un po’ ovunque tra social e blog vari. Io negli ultimi anni ho perso un po’ la vena creativa per questo tema sia a causa…

Zucchine alla paprika

Zucchine alla paprika

Come è andato il vostro back to school? Noi abbiamo iniziato l’inserimento al nido e per ora pare che Gabriele sia molto contento di andare a giocare con gli altri bambini e onestamente anche la mamma aveva bisogno di un paio d’ore libere al giorno…

5 cereali con peperoni e feta

5 cereali con peperoni e feta

Settembre è per tutti i versi un nuovo inizio e quindi dopo la pausa estiva anche la rubrica Idea Menù torna a farvi compagnia. Non voglia però rassegnarci all’arrivo dell’autunno e quindi per riprendere vi proponiamo un menù per le ultime scampagnate. Io ho preparato…

Riso venere con avocado, salmone e pomodorini

Riso venere con avocado, salmone e pomodorini

Continua la nostra dieta e viste le temperature torride un bel piatto freddo da preparare in anticipo è proprio l’ideale. Io adoro il riso venere ed abbinato a salmone affumicato ed avocado è davvero goloso. In questo caso c’è una nota piccantina data dai peperoncino…