Sfogliette alle pere

Sfogliette alle pere

Finalmente è giovedì e siamo alla svolta della settimana. Per noi questo sarà un weekend poco tradizionale perchè io e Gabri saremo in riposo mentre papà lavorerà sia sabato che domenica. Lunedì però è il patrono, San Martino, e quindi quello sarà il nostro giorno…

Panzucca con gocce di cioccolato

Panzucca con gocce di cioccolato

Oggi vi parlerò di un problema un po’ fuori stagione…le uova di pasqua.  Questa primavera con l’arrivo di Gabriele siamo stati sommersi di cioccolato e visto il tentativo di dieta era assolutamente fuori discussione l’idea di consumarlo tutto subito.  La soluzione geniale è stata congelarlo…

Torta con pere e gocce di cioccolato

Torta con pere e gocce di cioccolato

Oggi Idea Menù si dedica a fare il pieno di vitamine! Io ho preparato il dolce e ho deciso di utilizzare un frutto di stagione, cioè le pere, per dare una carica in più a questa sofficissima torta da credenza. Ovviamente è stata approvata anche…

Cheesecake al forno con fragole

Cheesecake al forno con fragole

Cheesecake al forno con fragole Dopo due ricette con gli asparagi finalmente arriva anche quella con le fragole! Questa torta è un connubio perfetto tra la voglia di estate e il tepore del forno che in casa ci sta ancora bene con queste temperature autunnali. …

Unicorn cupcake

Unicorn cupcake

Unicorn cupcake Oggi qui diluvia, sembra novembre e fa freddino…addirittura dove avevano la casa estiva i nonni nevica! Io da tutto questo grigiore ho tirato fuori questi buonissimi unicorn cupcake preparati per il compleanno di Chiara. Come molte sue coetanee al momento va matta per…

Torta 12 cucchiai al caffè

Torta 12 cucchiai al caffè

Torta 12 cucchiai al caffè Passata la Pasqua torna Idea Menù con un intero menù milk free. Io ho preparato il dolce. Questa torta è facile e veloce e davvero buonissima!! Ha apprezzato anche Gabriele! 😋 Per uno stampo da 20cm 12 cucchiai di farina…

Bombette alla crema

Bombette alla crema

Bombette alla crema Il weekend di carnevale è arrivato e io vi lascio la mia ultima ricetta a tema. Le bombette alla crema sono dei dolcetti fritti davvero golosi e irresistibili. 300gr farina tipo 1 4 uova 60gr zucchero 10gr lievito di birra fresco 70gr…

Fritole veneziane

Fritole veneziane

Fritole veneziane Oggi Idea Menù arriva con qualche giorno di ritardo e si occupa del carnevale. Sicuramente avrete già iniziato a preparare fritti di ogni tipo. Io oggi dovevo preparare la 5° portata e visto l’occasione ho deciso di buttarmi sulle frittelle, per precisione le…

Girelle con crema e uvetta

Girelle con crema e uvetta

Girelle con crema e uvetta Finalmente il weekend è arrivato e una dolce colazione è proprio quello che ci vuole! Queste girelle con crema e uvetta, soffici e gustose sono davvero perfette per alzarsi con il sorriso. per 12 girelle 250gr farina tipo 1 70gr…

Tortino al cioccolato con cuore morbido al pistacchio

Tortino al cioccolato con cuore morbido al pistacchio

Tortino al cioccolato con cuore morbido al pistacchio Oggi Idea Menù si occupa del menù per San Valentino. Io ho preparato il dolce e devo confessarvi che questo tortino è di una bontà davvero unica. É piuttosto semplice da preparare, la parte più difficile è…