BISCO-RAGNETTI
Ottobre 18, 2017
BISCO-RAGNETTI PER HALLOWEEN
Oggi nuovo appuntamento con Idea Menù e questa volta vi proporremo 5 portate a tema Halloween!
Qui da me trovate un dolcetto, semplice ma che farà sicuramente colpo sui vostri piccoli ospiti e addirittura potrete coinvolgerli nella preparazione dei biscotti! L’idea l’ho vista diverse settimane fa su un sito americano che proponeva feste a tema e ho deciso di modificare la ricetta originale in cui era previsto il burro di arachidi e utilizzare una semplice frolla.
per 40 biscotti circa
per la frolla
2 uova
400gr farina tipo 1 macinata a pietra
200gr zucchero
250gr burro
1 cucchiaino di lievito
per decorare
20 cioccolatini tipo Lindor al latte
20 cioccolatini tipo Lindor fondenti
penna decor al cioccolato
Nella ciotola della planetaria o in una terrina mescolate la farina, lo zucchero e il lievito. Unite il burro morbido a pezzetti e le uova e cominciate a lavorare. Lavorate il composto per il minor tempo possibile ma in modo da ottenere una palla compatta. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 30 minuti in frigo. Riprendete l’impasto, formate delle palline e disponetele ben distanziate su una teglia coperta con carta forno. Preriscaldate il forno a 180°C e cuocete per 10 minuti. Sfornate e con l’aiuto del retro di un cucchiaio di legno formate un cerchio al centro dei biscotti. Infornate di nuovo per 10 minuti. Sfornate e continuate con le altre teglie. Quando i biscotti sono freddi procedete alla decorazione. Tagliate a metà i cioccolatini, riempite la cavità del biscotto con il cioccolato liquido, appoggiate sopra metà cioccolatino e completate disegnando le zampette e gli occhi del ragnetto.
Ecco il resto del menù:
da Carla l’antipasto: crostini con zucca, speck e formaggio
da Laura il primo: zuppa di halloween
da Paola il secondo: spiedini insanguinati
qui da me il dolce
da Sabrina la 5° portata: pane alla zucca
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