Mese: Marzo 2017

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE

TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE Dopo qualche giorno scombussolato il pregio del cambio d’orario inizia a farsi vedere. Il sole fino alle 19 è un vero toccasana per l’umore. Ogni donna “di casa” e non condividerà con me l’entusiasmo di sbrigare tutte le lavatrici in meno giorno…

MYSTERY BASKET MARZO…IL VINCITORE!

MYSTERY BASKET MARZO…IL VINCITORE!

MYSTERY BASKET MARZO…IL VINCITORE! Anche questo mese il mystery basket è terminato ed è giunto il momento di annunciare il vincitore. Questa volta tra le scelte mie e di Consuelo c’era già in principio una ricetta in comune e quindi ecco il nostro vincitore! per…

CESTINI DI PATATE CON ASPARAGI, UOVA DI QUAGLIA E PANCETTA CROCCANTE

CESTINI DI PATATE CON ASPARAGI, UOVA DI QUAGLIA E PANCETTA CROCCANTE

CESTINI DI PATATE CON ASPARAGI, UOVA DI QUAGLIA E PANCETTA CROCCANTE Tempo di primavera e Pasqua alle porte… proprio a questa ricorrenza è dedicata l’uscita di oggi di idea menù. Con il vento di primavera si è rinnovata anche la nostra squadra che dà oggi…

RISO ROSSO THAI CON POMODORINI CONFIT E BURRATA

RISO ROSSO THAI CON POMODORINI CONFIT E BURRATA

RISO ROSSO THAI CON POMODORINI CONFIT E BURRATA La primavera è ufficialmente arrivata! Le giornate si sono allungate e il sole la fa da padrone. Puntuali come ogni anno sono arrivate anche le giornate FAI di primavera. Da qualche anno abbiamo deciso di sostenere questa…

CUBA

CUBA

CUBA  Rieccomi qui!  Dopo 10 giorni, 21 ore complessive di aereo, sole, mar dei caraibi, bruciature abbronzate, un ciclone tropicale, 32 ore senza dormire per il ritorno e 17 di sonno profondo appena tornata a casa. Sommersa di panni da lavare e appuntamenti da organizzare…

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA Oggi Idea Menù sarà dedicato alla festa del papà. Quattro portate per festeggiarlo! Io dovevo preparare il primo e ho optato per il suo cavallo di battaglia. Tanto per capirci Chiara ha detto alla mamma che invece di prepararli lei se papà…

GNOCCHI DI RADICCHIO E RICOTTA

GNOCCHI DI RADICCHIO E RICOTTA

GNOCCHI DI RADICCHIO E RICOTTA Anche questo giovedì vi propongo un bel piatto di gnocchi! Dopo quelli alle carote della scorsa settimana oggi ve li propongo con ricotta e radicchio. Il condimento è semplice e veloce…speck a striscette e i pomodorini messi in conserva al…

RISOTTO MIMOSA

RISOTTO MIMOSA

RISOTTO MIMOSA Oggi è la festa della donna e come spesso negli ultimi tempi arrivo molto all’ultimo con un’idea semplice e veloce. Il passaggio più lungo della ricetta è sbucciare i piselli freschi che dopo andranno sbollentati per una decina di minuti. per 2 persone…

TORTELLONI CON RICOTTA E RADICCHIO ROSSO

TORTELLONI CON RICOTTA E RADICCHIO ROSSO

TORTELLONI CON RICOTTA E RADICCHIO ROSSO Oggi vi propongo un piatto che maschererà questo martedì in domenica, perchè anche durante la settimana una coccola gustosa ci sta bene! In questi giorni nella mia cucina si stanno alternando gli ultimi frutti della stagione invernale e i…

PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPONESE

PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPONESE

PANCETTA BRASATA ALLA GIAPPONESE Vi capita mai di fermarvi e fare il punto della situazione? Di pensare come un sì o un no abbiamo cambiato completamente la vostra vita e di come sarebbe ora se la risposta fosse stata un’altra? Non fraintendetemi, io al momento…