ALBERELLI SEGNAPOSTO
Dicembre 20, 2016
ALBERELLI SEGNAPOSTO
Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce, volendo è fattibile anche con l’aiuto dei bambini che si sa in casa quando è brutto tempo si annoiano un po’.
La scelta di oggi è dovuta sicuramente al risparmio di energie per la ricetta di domani che sarà lunga e laboriosa ma con un risultato super, ma anche al fatto che stamattina mi sono toccate le analisi del sangue. Sono quell’appuntamento che odio profondamente perchè per quanto brave le infermiere per tutto il giorno poi mi sento come un uovo sbattuto, pronto per diventare frittata!
Il tempo trascorso al pc quindi oggi è il minimo indispensabile anche perchè mancando pochissimi giorni a Natale siamo nel pieno del “giro parenti” e quindi pomeriggio e sera saranno dedicati a questo.
Tornando ai nostri alberelli…credo che siano un’idea veloce e gustosa nonchè scenografica per apparecchiare la tavola delle feste in modo diverso e creare un segnaposto mangereccio che sarà sicuramente gradito ai nostri ospiti. Bastano 3 ingredienti e pochi minuti di preparazione.
1 rotolo di pasta sfoglia
prosciutto cotto
formaggio tipo emmenthal
a cubetti grandi
Srotolate la pasta sfoglia. Disponete sopra di essa il prosciutto cotto a fette coprendola completamente. Ripiegatela su se stessa per ottenere una mezzaluna con i due strati di prosciutto all’interno e la pasta sfoglia all’esterno. Tagliate delle strisce di 1cm di larghezza. Iniziate a creare la forma dell’alberello, tipo fisarmonica con la base più ampia e stringendo man mano che salite. Infilate il vostro alberello in uno spiedino e disponetelo su una placca rivestita di carta forno. Procedete così con tutte le strisce. Infornate a 180° per 25 minuti circa. Lasciate raffreddare e tagliate lo spiedino della lunghezza desiderata. Infilate ogni spiedino in un cubetto di formaggio e i vostri alberelli sono pronti!
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