CREMA TIEPIDA DI POMODORI E PEPERONI CON BURRATA
CREMA TIEPIDA DI POMODORI E PEPERONI CON BURRATA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Le temperature sono decisamente più gradevoli e la sera una bella crema di verdura tiepida ci sta benissimo. Approfittando degli ultimi peperoni e dei…
INVOLTINI DI MELANZANE
INVOLTINI DI MELANZANE Buona sera e ben tornati nella mia cucina! Oggi ci siamo svegliati con un cielo plumbeo, ma nel primo pomeriggio il brutto tempo si è trasformato in uno splendido sole e per fortuna le temperature si sono…
TORTA TIRAMISU’
TORTA TIRAMISU’ Periodo di festeggiamenti?! Beh sì! Ieri è stato il mio compleanno, domenica pranzo con i genitori e ieri sera torta! Sabato invece finalmente partiremo per un paio di giorni di relax nel mio amato trentino. Questa volta andremo…
RISO SALTATO CON GAMBERI E ANACARDI
RISO SALTATO CON GAMBERI E ANACARDI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Voglio iniziare questa settimana con un piatto dai sentori etnici. Un connubio tra riso, gamberi, anacardi e salsa di soia che renderanno speciale e profumato il…
BOCCONCINI DI POLLO CON PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI
BOCCONCINI DI POLLO CON PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Oggi voglio proporvi un secondo veloce e sfizioso con il petto di pollo. Credo che sia uno degli ingredienti più comuni sulle nostre tavole…
WAFFLE SENZA UOVA ALLA PAPRIKA CON SALMONE E MOZZARELLA
WAFFLE SENZA UOVA ALLA PAPRIKA CON SALMONE E MOZZARELLA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Con il mese di settembre oggi riprende anche la nostra rubrica di Idea Menù. Dopo un mese di vacanza vogliamo riprendere offrendovi un bel brunch.…
MATTONELLA ESTIVA DI VERDURE
MATTONELLA ESTIVA DI VERDURE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Cercate una ricetta veloce, fresca e sfiziosa per cena? Questa fa proprio al caso vostro! Un bel misto di verdure, fette di pane bianco, saporiti dadini di pancetta…
GNOCCHI DI MELANZANE CON POMODORINI E RICOTTA SALATA
GNOCCHI DI MELANZANE CON POMODORINI E RICOTTA SALATA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! La mission del weekend è smaltire un po’ delle verdure dell’orto che abbiamo in frigo. Fra l’orto mio e del nonno e quello dei…
ZUCCHINE GRIGLIATE SOTT’OLIO
ZUCCHINE GRIGLIATE SOTT’OLIO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Quest’anno il nostro orto è un po’ in ritardo. Fra tesi e laurea infatti ho dovuto rimandare qualcosa ed è toccato proprio alle piantine aspettare qualche settimana in più…
NOODLE CON VERDURE SALTATE E GAMBERI
NOODLE CON VERDURE SALTATE E GAMBERI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Siamo ufficialmente tornati a casa e si ricomincia a cucinare e fotografare. Qualche settimana fa per la prima volta ho comprato i noodle al supermercato. Una volta…