Mese: Marzo 2016

VELLUTATA DI ASPARAGI

VELLUTATA DI ASPARAGI

VELLUTATA DI ASPARAGI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Con le belle giornate e il nuovo orario diminuisce sempre di più il tempo da passare davanti al pc. Passate le feste pasquali io ho sentito il bisogno di leggerezza e quindi appena tornata…

BUONA PASQUA A TUTTI!

BUONA PASQUA A TUTTI!

BUONA PASQUA A TUTTI!

MUFFIN DI COLOMBA

MUFFIN DI COLOMBA

MUFFIN DI COLOMBA Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Ultimamente sono sempre in ritardo…preparo in anticipo e pubblico in ritardo o non riesco proprio a preparare così il mio quadernino delle idee continua ad arricchirsi di spunti che rimangono in una sorta di limbo…

ANATRA ALL’ARANCIA

ANATRA ALL’ARANCIA

ANATRA ALL’ARANCIA Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Quest’anno non ho avuto molto tempo per preparare ricette a tema pasquale. Gli ultimi esami e la tesi mi hanno assorbita completamente perciò mi ritrovo a due giorni da questa ricorrenza senza un menù vero…

POLENTA GRATINATA CON FUNGHI E FORMAGGIO

POLENTA GRATINATA CON FUNGHI E FORMAGGIO

POLENTA GRATINATA CON FUNGHI E FORMAGGIO Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Come ogni anno in questo periodo di inizio primavera mi dedico a finire gli ingredienti “troppo invernali” che ho in dispensa. La scorsa settimana è toccato alla polenta. Abbiamo deciso di evitare…

TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI

TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI

TORTA PASQUALINA AI CARCIOFI Buongiorno e ben tornati nella mia cucina! Nell’appuntamento di oggi con Idea Menù vi proponiamo il nostro menù di Pasqua. Io ho preparato l’antipasto e ho pensato di optare per qualcosa di tradizionale, ma con qualche novità. La torta pasqualina di…

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Questa è stata una settimana di grandi eventi che si concluderà domani con la festa del papà. Sono anni che vedo questi dolcetti preparati per festeggiare questo giorno, ma non avevo…

CARCIOFI RIPIENI

CARCIOFI RIPIENI

CARCIOFI RIPIENI Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Qualche giorno fa ho trovato dei bellissimi carciofi al mercato, ovviamente non ho resistito al comprarli e presa dall’ispirazione mi sono inventata qualcosa di diverso dal solito risotto. In realtà non ci vuole molto tempo…

GUINNESS CAKE

GUINNESS CAKE

GUINNESS CAKE Buon pomeriggio e ben tornati nella mia cucina! Domani è il St Patrick day, ovvero il giorno in cui si festeggia il patrono d’Irlanda. Lì l’atmosfera si carica di un bel colore verde brillante, spopolano i quadrifogli e la birra scorre a fiumi.…

CROSTATA MIMOSA CON BASE MORBIDA

CROSTATA MIMOSA CON BASE MORBIDA

CROSTATA MIMOSA CON BASE MORBIDA Buon lunedì e ben tornati nella mia cucina! Qualche giorno fa è stata la festa della donna, ma noi abbiamo “festeggiato” in ritardo. In realtà non abbiamo fatto niente di che ma era la scusa buona per preparare un dolce!…