TORTA COOKIES

TORTA COOKIES
Se siete indecisi tra preparare i biscotti o la torta per la colazione di domani mattina questa ricetta fa per voi, è una torta, ma dal sapore di biscotti!
Spesso mi capita di aver voglia di qualcosa di goloso ma veloce e soprattutto che richieda poca preparazione. Questa torta è perfetta perchè l’impasto si prepara in pochi minuti come per dei classici biscotti, ma si evita di spendere tempo a confezionare tutti i bocconcini visto che si cuoce in una tortiera unica.
Presto! Mettetevi all’opera e coccolatevi con questo dolce domani mattina!

200gr farina 00
120gr zucchero semolato
1 uovo
60gr olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
150gr gocce di cioccolato

In una terrina mescolare farina e zucchero. Unire l’olio e l’uovo e iniziare ad impastare. Aggiungere ora il lievito e per finire le gocce di cioccolato. Versare il tutto in uno stampo unto e infarinato e infornare a 180° per 35-40 minuti. Sfornare e lascia raffreddare completamente prima di sformare.