Mese: Agosto 2015

SPIEDINI DI FETA E MELONE

SPIEDINI DI FETA E MELONE

SPIEDINI DI FETA E MELONE Il caldo oggi è tornato a farsi sentire quindi questa idea freschissima e super veloce penso sia perfetta per un aperitivo/cena in compagnia. E’ davvero semplicissimo, non necessita di nessun fornello e sporcherete pochissime cose però l’accoppiata è davvero vincente…

MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light)

MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light)

MEDAGLIONI DI CARNE E PEPERONI (ricetta light) Oggi voglio proporvi un piatto semplice e salvacena ideale per utilizzare gli ultimi peperoni di stagione. Inoltre è anche abbastanza dietetica siccome non prevede l’aggiunta di olio. Accompagnato da un bel contorno di insalata mista e una pagnottina…

APERITIVO TIME: POMODORINI CON CAPRINO

APERITIVO TIME: POMODORINI CON CAPRINO

APERITIVO TIME: POMODORINI CON CAPRINO Più che una ricetta questa è un’idea sfiziosa e pronta in 5 minuti al massimo. E’ ideale nel caso in cui abbiate ospiti dell’ultimo minuto e vogliate intrattenerli con un aperitivo. Per quanto riguarda il bere ieri vi ho dato…

PINA COLADA

PINA COLADA

PINA COLADA Per molti oggi è stato il giorno del rientro a lavoro dopo le ferie, della fine dei risvegli con il rumore del mare, le passeggiate con i piedi nella sabbia… Ebbene per me tutto ciò almeno fino a dicembre sarà precluso quindi intanto…

ARROSTO DI VITELLO AL LATTE

ARROSTO DI VITELLO AL LATTE

ARROSTO DI VITELLO AL LATTE Forse sto entrando nell’ottica dell’autunno, le giornate ormai sono decisamente più corte, il clima freschino e presto lasceremo il posto a foglie gialle e colori meno vivaci, più nostalgici. Non posso dire di odiare il mese di settembre, in fin…

TORTA COOKIES

TORTA COOKIES

TORTA COOKIES Se siete indecisi tra preparare i biscotti o la torta per la colazione di domani mattina questa ricetta fa per voi, è una torta, ma dal sapore di biscotti! Spesso mi capita di aver voglia di qualcosa di goloso ma veloce e soprattutto…

SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE

SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE

SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE La ricetta di oggi è una maniera veloce e gustosa per utilizzare le zucchinette piccole e i loro fiori quando non sono adatti per essere farciti. Grazie alle temperature più favorevoli è possibile accendere il forno e con poco impegno la cena…

EMPANADAS DI GAMBERI

EMPANADAS DI GAMBERI

EMPANADAS DI GAMBERI Oggi la mia proposta ricade su un piatto etnico, le empanadas! Vi ho già proposto le empanadas di pollo e le empanadas di tonno, oggi si va di empanadas di gamberi! Visto la temperatura gradevole accendere il forno non è più una…

FETA AL FORNO CON POMODORINI CONFIT

FETA AL FORNO CON POMODORINI CONFIT

FETA AL FORNO CON POMODORINI CONFIT Questo piatto rimarrà inconfondibilmente impresso nella mia memoria, per lo meno per i prossimi mesi. E’ delizioso e non vedo l’ora di prepararmelo di nuovo. E’ stata una specie di confort food preparato per un pranzo in solitaria, sommersa…

INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA

INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA

INSALATA DI RISO INTEGRALE CON CAROTE E FETA Buon pomeriggio! Oggi vi propongo una ricettina last minute per il pranzo di domani, perfetta sia per la montagna che per il mare, il lago o la pianura e se il tempo non dovesse reggere, come purtroppo…