PIZZA VELOCE IN PADELLA

PIZZA VELOCE IN PADELLA

Buon sabato!  Eccomi con una ricetta veloce perfetta per le voglie improvvise di pizza.  
Non ditemi che a voi non succede mai?!
Io sono una patita di pizza e la mangerei tutti i giorni e con qualsiasi condimento.  
Una sera, pochi giorni prima dell’intervento,  mi è presa questa voglia…consapevole del fatto che per un po’ non avrei avuto la possibilità di mangiarla.  Il problema principale è stato che ho realizzato solo verso le 18.30 che questa doveva essere la mia cena.  Ecco allora venire in mio soccorso questa genialata che voglio condividere con voi! Non fate caso alla forma, è davvero bruttina lo so! Appena sarò in forma la ripreparo e sostituisco la foto! 
Però ne vale davvero la pena, provatela!

per 1 pizza

150gr farina
50gr acqua
50gr latte
5gr lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaio di olio evo
1/2 cucchiaino di sale
1 mozzarella
passata di pomodoro
origano

In una terrina mescolare la farina con il lievito. Unire l’olio e pian piano l’acqua. Aggiungere ora il sale e il latte. Formare un panetto e stenderlo con le mani in una padella unta. Cuocere 7-8 minuti a fiamma bassa coprendo con un coperchio. Girarla e condire con pomodoro, origano e mozzarella. Cuocere altri 7-8 minuti con il coperchio.