POLPETTE ALL’ARANCIA
Gennaio 19, 2015
POLPETTE ALL’ARANCIA
Buon pomeriggio! Oggi voglio proporvi un secondo gustoso e veloce da preparare, ma con un ingrediente un po’ insolito, l’arancia! Inoltre non contiene lattosio.
La preparazione è davvero veloce grazie all’uso del forno a microonde. Questo piatto contiene 309 calorie a porzione.
per 2 persone
200gr carne macinata
1 panino piccolo
1 uovo
1 arancia
1 cipolla (facoltativa)
1 cucchiaio di olio evo
2 cucchiai di brandy
1 cucchiaio di brodo o acqua
sale
pepe
Tritare la cipolla, mettere la mollica del panino in una terrina con il brodo, unire la carne, la cipolla, l’uovo e un pizzico di sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e formare l’impasto. Sistemarle in un pirex con l’olio, unire gli spicchi d’arancia pelata a vivo e il liquore. Coprire con la pellicola trasparente forata e cuocere a potenza piena 10 minuti girando le polpette 2 volte durante la cottura. Lasciare riposare 4 minuti e servire.
