Mese: Settembre 2014

TORTINI PATATE SPECK E BRIE

TORTINI PATATE SPECK E BRIE

TORTINI PATATE SPECK E BRIE Buongiorno! Anche la visita oculistica è andata, per fortuna la mia vista non è peggiorata tanto come credevo. Sembra che questa nuova stagione stia portando novità positive, non voglio ancora sbilanciarmi troppo, ma sono elettrizzata. Purtroppo però ancora il tempo…

RAVIOLI DI CASTAGNE CON MOZZARELLA DI BUFALA E SPECK

RAVIOLI DI CASTAGNE CON MOZZARELLA DI BUFALA E SPECK

RAVIOLI DI CASTAGNE CON MOZZARELLA DI BUFALA E SPECK Buon pomeriggio! Finalmente il weekend è arrivato e finalmente ho un pochino di tempo da dedicare al mio blog. In questi giorni ho preparato molte nuove ricette dai sapori autunnali, ma spesso manca il tempo di…

POLPETTE AL MARSALA

POLPETTE AL MARSALA

POLPETTE AL MARSALA Buon pomeriggio! Questo tempo grigino mette una pesantezza addosso terribile. Ogni minima cosa sembra un’impresa. Il cervello gira a mille, con idee e progetti, ma gambe e braccia fanno finta di non sentire…si staranno preparando per il letargo?! Speriamo proprio di no!…

MIX DI CEREALI CON FUNGHI GALLETTI IN “ROSSO”

MIX DI CEREALI CON FUNGHI GALLETTI IN “ROSSO”

MIX DI CEREALI CON FUNGHI GALLETTI IN “ROSSO” Buongiorno! Primo giorno di autunno! O meglio è finita l’estate fredda di quest’anno. E’ periodo di grandi novità, ma anche di stupendi prodotti autunnali. Le novità consistono nell’inizio della scuola e nella conferma del mio tirocinio che…

PANE IN CASSETTA CON PASTA MADRE E FARINA MACINATA A PIETRA

PANE IN CASSETTA CON PASTA MADRE E FARINA MACINATA A PIETRA

PANE IN CASSETTA CON PASTA MADRE E FARINA MACINATA A PIETRA Buon pomeriggio! Questa volta voglio proporvi una ricetta che è in archivio già da un po’. Ma ogni volta che volevo pubblicarla o perdevo il post-it dove erano scritte le dosi o non avevo…

FOCACCIA TRAMEZZINO

FOCACCIA TRAMEZZINO

FOCACCIA TRAMEZZINO Buongiorno! Finalmente inizia il weekend! Per oggi ho pensato di lasciarvi una focaccia perfetta per dei buffet o per quando si hanno molte persone a cena, nonchè per un veloce aperitivo in piedi. Il tempo di preparazione è nelle media, quindi in 2-3…

FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA

FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA

FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI ZUCCHINE E PANCETTA Buongiorno! Oggi qui piove…fa freddino e l’autunno incalza. Noi siamo ormai tornati ai ritmi di sempre, la cucciola a scuola e io tra casa e università. Per fortuna ora fino a novembre non ho esami quindi avrò…

LE MERENDE PER LA SCUOLA: CAMILLE

LE MERENDE PER LA SCUOLA: CAMILLE

LE MERENDE PER LA SCUOLA: CAMILLE Buongiorno! Eccoci con un nuovo appuntamento con Idea Menù. Visto che da pochi giorni è ricominciata la scuola questa volta vogliamo darvi qualche spunto per la merenda dei vostri bambini. Io ho pensato ad un dolcetto leggero e sano,…

DUE GIORNI IMPORTANTI

DUE GIORNI IMPORTANTI

DUE GIORNI IMPORTANTI Buongiorno e buona domenica! Siamo già a metà dell’opera! Ancora un paio di giorni e tutto tornerà alla normalità, con un anno in più e una bella bambina a casa, nonchè una bambina diventata grande e un esame in meno alla laurea!…

FARRO CON ZUCCHINE, SALMONE E MOZZARELLA DI BUFALA

FARRO CON ZUCCHINE, SALMONE E MOZZARELLA DI BUFALA

FARRO CON ZUCCHINE, SALMONE E MOZZARELLA DI BUFALA Buongiorno! In questo periodo sono in una condizione mentale strana, oscillo dall’euforico allo sconforto spesso nel giro di poche ore. Sono presa da talmente tanti avvenimenti contrastanti che a volte mi arrendo semplicemente allo scorrere del tempo…