CUORI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI SALMONE
Gennaio 29, 2014
CUORI DI PIADINA LORIANA CON MOUSSE DI SALMONE
Buongiorno! E’ quasi febbraio e qui si inizia già a pensare a qualche idea per il menù di San Valentino. La mia prima proposta è un antipasto per un menù di pesce. La forma è la tipica di questo giorno e il colore rosa del salmone credo sia davvero stupendo.
1 piadina Sfogliatissima Loriana
100gr formaggio spalmabile
50gr salmone affumicato
latte qb
Tagliare dei cuori dalla piadina con un coppapasta. Disporli su un piatto. Preparare la mousse frullando il formaggio spalmabile con il salmone, conservandone un pezzetto per la decorazione. Se necessario aggiungere un po’ di latte per ottenere una crema. Scaldare la piadina per qualche minuto in forno, trasferire la mousse in una sac a poche, farcire i cuori e decorare con una rosellina fatta arrotolando su se stessa una fetta sottile di salmone.
Precedente
SPEEDY PIZZA
Più recente
