RISOTTO AL SALMONE
RISOTTO AL SALMONE Buon pomeriggio! Continuano le idee per le feste. Oggi parliamo di un primo piatto semplice da realizzare ma molto gustoso! Il gusto del salmone affumicato spicca nel riso ma si accompagna dolcemente con il formaggio spalmabile usato…
SALSA DI PATATE
SALSA DI PATATE (vassoio stella, coppa elika, cucchiaino Poloplast) Buongiorno! Oggi voglio proporvi un contorno che non può mancare sulla nostra tavola di Natale, è una ricetta storica della mia famiglia. E’ un contorno veloce da preparare ma serve solo…
BISCOTTI CIOCCOLATO E GRAPPA
BISCOTTI CIOCCOLATO E GRAPPAchocolate cookies Buon pomeriggio! Ancora biscotti, ma credo siano gli ultimi prima di Natale! Questi sono superlativi, non trovo parole per descriverli tanto che sono buoni. Il connubio cioccolato fondente e grappa è davvero vincente. Voglio però…
GNOCCHI DI CASTAGNE CREMOSI CON SPECK
GNOCCHI DI CASTAGNE CREMOSI CON SPECK Buongiorno! Oggi è giovedì e quindi gnocchi! Sono un po’ particolari perchè sono fatti con farina di castagne. Ripensando sempre alla cara baita ho unito alle castagne lo speck che si sposa benissimo e…
Arrosto arrotolato
Buongiorno! Ecco un altro piatto delle feste, questa volta è una creazione della nonna. E’ un secondo che non può mancare sulla nostra tavola il giorno di Natale. E’ un arrosto molto ricco, ma delizioso! Il mio piatto di carne…
Chocolate chip cookies
Buongiorno! Eccomi guarita finalmente e tornata in possesso di tutte le mie forze, anche perchè mi aspetta una giornata molto impegnativa!Oggi voglio proporvi la seconda ricetta per la tappa degli Stati Uniti del giro del mondo in 80 giorni.Ho preso…
IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI: STATI UNITI
IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI: STATI UNITI Buongiorno! Eccoci arrivati all’ultima tappa prima della pausa natalizia, il nostro viaggio è giunto negli Stati Uniti dove trascorreremo le vacanze per ripartire belli pimpanti il 6 gennaio dalla Cina! Direi…
MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE
MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE Buongiorno! Anche oggi c’è un bel sole per fortuna, ma fa un freddo cane! Pare che l’inverno vero sia arrivato e diciamo che essendo a dicembre era anche ora! Come siete messe con gli addobbi natalizi? Io…
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA Buongiorno! Oggi splendida giornata di sole! Eh sì il mio umore va DECISAMENTE meglio! Grazie a tutte per le parole preziose che mi avete lasciato ieri e in effetti è stato molto importante anche il…
TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON SPECK E BRIE
TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON SPECK E BRIE Buongiorno! Oggi voglio proporvi una ricetta un po’ particolare. Qualche settimana fa abbiamo comprato un sacchetto di farina di castagne, dopo qualche giorno di riflessione ho deciso di prepararci delle tagliatelle da condire…
